Hagebutte - heimische Powerfrucht, die es in sich hat!

Aktualisiert: 13. Nov. 2020

Hagebutten - heimisches Superfood und Vitamin-C-Lieferant
Hagebutten - heimisches Superfood

Das Sammeln heimischer Früchte und Kräuter erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Die Rosen, meist die Hundsrose, liefern uns wahre Powerfrüchte, die jetzt leuchtend rot aus Hecken und Waldrändern schon von weitem sichtbar sind - die Hagebutten. Man darf die Hagebutte durchaus als heimisches Superfood bezeichnen.


 

Steckbrief der Hagebutte


 

Inhaltsstoffe der Hagebutte



Vitamin C

Hervorzuheben ist sicherlich der hohe Gehalt an Vitamin C. So eine Aussage hören wir oft, doch wir tun uns schwer, dies in einer Skala einzuordnen. Damit es etwas leichter ist, hab ich einen kleinen Vergleich angeführt:

Hagebutte Vitamin C im Vergleich zu anderen Obst- und Gemüsesorten
Vitamin C Vergleich Hagebutte