Die weihnachtlichen Gewürze Zimt, Sternanis, Vanille und Nelken sind untrennbar mit der Weihnachtszeit verbunden. Wie könnte man diese herrlichen Düfte und Aromen besser vereinen, als in einem wärmenden Getränk? Schon die Zubereitung weckt alle Sinne.
Ich möchte dir noch ganz kurz einen Überblick über die Aromen geben, die uns nicht nur innerlich wärmen und froh stimmen, sondern auch über den Duft unser Gemüt beeinflussen können.
Vanille, Zimt & Co, was machen diese Düfte mit uns?
Gerüche und Düfte erreichen direkt unser Gehirn. Die Duftmoleküle der ätherischen Öle gelangen direkt ins limbische System und wirken unmittelbar auf unsere Gefühle und Emotionen.
Was haben nun diese weihnachtliche Gewürze gemeinsam?
vermitteln Wärme und Geborgenheit
erzeugen ein Gefühl von Liebe und Frieden
sie helfen uns, Stress abbauen zu können
beruhigen unseren Geist
wirken zugleich belebend und ausgleichend
Wenn das kein Grund ist, für ein Glas Glüh Gin :)
Rezept und Anleitung Glüh Gin
Zutaten Glüh Gin:
200 ml Ginger Ale
400 ml Apfelsaft naturtrüb
2 Orangen
2 Sternanis
2 Stangen Zimt
2 Nelken
1/2 Vanilleschote
bis zu 100 ml Gin (Menge variabel)
Anleitung Glüh Gin:
Ginger Ale und Apfelsaft abmessen
Orangen auspressen
Gewürze vorbereiten, Vanilleschote aufschlitzen
Ginger Ale, Apfelsaft, Orangensaft und Gewürze zusammen in einem Topf erhitzen und kurz aufkochen lassen
zugedeckt mindestens 2 Stunden ziehen lassen
vor dem Servieren nochmal erhitzen und Gin zugeben - nicht mehr aufkochen
durch ein Teesieb in Gläser oder Tassen abfüllen
evtl. mit frischen Apfel- oder Orangenstücken servieren
Übrigens - die alkoholfreie Variante schmeckt auch himmlisch - einfach Gin weglassen.
